Gaus-Lütje Kartoffeln kaufen – frische Speisekartoffeln direkt vom Hof
11 Produkte
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Back & Grill Speisekartoffel (Übergröße & festkochend)
- Normaler Preis
- Von 4,79 €
- Grundpreis
- 2,40 € pro kg
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Vom Feld in den Topf - unsere Produktion
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Frühjahr: Pflanzzeit
Von Anfang März bis Anfang Juni heißt es für unser erstklassiges Pflanzgut „Ab in den Boden!“ Als erstes setzen wir die Frühkartoffelsorten und lassen sie gut geschützt unter Folie gedeihen. Damit Ihr pünktlich im Juni die ersten Neuen von uns probieren können.
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Sommerzeit: Unsere Neuen sind da!
Anfang Juni ist es soweit, worauf Genießer voll Ungeduld warten: Wir ernten die ersten Gaus-Lütje-Frühkartoffeln. Jeden Tag frisch vom Feld, sorgfältig von Hand verlesen und einfach unwiderstehlich!
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Spätsommer und Herbstanfang: Hochsaison auf unseren Feldern
Im August beginnen wir mit der Ernte der klassischen, späten Speisekartoffeln mit fester Schale. Wir verkaufen sie täglich feldfrisch, lagern aber nach und nach immer mehr ein.
Noch auf dem Feld wandern die goldenen Früchte in große Kisten, in denen wir die Kartoffeln nach Sorten getrennt einlagern.
Unsere gemeinsame Lagerhalle steht auf dem Hof Lütje in Wasbüttel.
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Herbst – Winter – Frühjahr: Genießer-Frische streng bewacht
Anfang Oktober haben wir unsere Goldstücke dann geerntet und eingelagert.
Auf natürliche Weise und unterstützt von unserer hochmodernen Kühlanlage behalten die Knollen in unserer Lagerhalle über Monate ihre Frische, gewinnen sogar noch an Qualität und festigen ihre Schale.
Täglich verlesen wir von Hand auf dem Hof Lütje unsere Kartoffeln, verpacken sie in luftige Säcke und liefern sie mehrmals wöchentlich an unsere Verkaufsstellen. Unsere Selbstbedienungsstände werden täglich frisch bestückt.
Kochanleitung für Gaus-Lütje-Kartoffeln
- Immer gleichgroße Knollen zum Kochen wählen. Sie werden auch gleichzeitig gar. Vor dem Garen gründlich waschen und in den Topf geben.
- Geschälte Kartoffeln kurz waschen, in den Topf geben und – als Beilage – mit wenig Salz bestreuen (Gaus-Lütje-Kartoffeln sind so aromatisch, dass sie auch schwach gesalzen sehr gut schmecken).
- Nur so viel Wasser in den Topf gießen, dass die unteren Kartoffeln etwa zur Hälfte im Wasser liegen. Topf mit einem dichten Deckel schließen.
- Wasser zum Kochen bringen und bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten (je nach Sorte und Größe) kochen. Die Kartoffeln bei ausgeschalteter Herdplatte ca. 5 Minuten in der Nachwärme fertig garen und den Deckel während des Kochens nicht abheben.
