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Über den Hof Gaus-Lütje

ZWEI FAMILIEN, EINE Leidenschaft!

Wir, das sind die Familien Gaus und Lütje.

Was uns im Südkreis Gifhorn verbindet? Unsere gemeinsame Passion für den Kartoffelanbau, der schon seit über 30 Jahren in unseren Familien gelebt wird.

Es ist nicht nur eine Tradition, sondern unsere Herzensangelegenheit. Mit Herzblut, Leidenschaft und Innovationsgeist arbeiten wir täglich in unserem Familienbetrieb daran, Dir ausschließlich höchste Genießer-Qualität zu bieten.

Zu unseren Produkten

  • „Die sind aber lecker!“

    Neben unseren hochwertigen Kartoffeln haben wir im Laufe der Jahre unser Sortiment erweitert. Von Zwiebeln über Süßkartoffeln bis hin zu Chips und Mehl – wir haben stets ausgewählte Produkte hinzugefügt, um den vielfältigen Wünschen unserer Kunden gerecht zu werden.

    Unsere Stärke? Ein herausragendes Team, das hinter uns steht. Und wenn Du Fragen zu unserem Online-Shop hast, ist Jessica Meyer Dein direkter Ansprechpartner.

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  • In diesem Sinne: Herzlich willkommen in der Gemeinschaft der Kartoffelliebhaber!

Die Familien Gaus und Lütje

Von links nach rechts:
Jochen Gaus, Tina Gaus-Gevers, Ernst Lütje, Bianca Lütje

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Unsere Chips

Chips – Knuspriger Genuss aus der Heimat

Lust auf was Knuspriges? Entdecke unsere Chips, die aus unseren eigenen Speisekartoffeln und Süßkartoffeln hergestellt werden – und das mitten in Niedersachsen! Wir arbeiten mit einem innovativen Start-up zusammen, das mit einer speziellen Vakuumfrittiertechnik wahre Knusperwunder schafft. Weniger Hitze bedeutet nicht nur weniger Acrylamid, sondern auch weniger Fett. Das Ergebnis? Extra krosse Chips, die du ohne Reue genießen kannst!

Doch das ist noch nicht alles: Unsere Chips sind vegan, glutenfrei, frittiert in Sonnenblumenöl und mega lecker. Wir setzen auf Nachhaltigkeit, indem wir krumme, übergroße oder zu kleine Süßkartoffeln verwenden, die sonst keinen Platz im Regal finden würden. So retten wir nicht nur Kartoffeln, sondern bieten dir auch einen Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch gut tut. Greif zu und knack los!

Zu unseren Chips
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Unsere Kartoffeln

Kartoffeln – Unser Herzstück seit 1992

Kartoffelliebhaber aufgepasst: Bei uns sind die Knollen König! Seit 1992 stecken wir unsere ganze Leidenschaft in den Anbau von Genießer-Qualitätskartoffeln. Unsere Liebe zum Detail schmeckt man – in jedem Bissen. Wir bieten dir ein ganzjähriges Genusssortiment, direkt aus unserem eigenen Anbau.

Bei uns findest du ungewaschene Kartoffeln für eine extra lange Haltbarkeit. Und als besonderes Qualitätsversprechen: Jede feste- und vorwiegend feste Knolle ist eine zertifizierte Lüneburger Heidekartoffel g.g.A. Du hast die Qual der Wahl zwischen festkochenden und mehlig kochenden Sorten. Egal, ob du Lust auf Back- und Grillkartoffeln hast oder kleinere Drillinge bevorzugst – wir haben alles im Angebot.

Nachhaltigkeit ist uns wichtig: Deshalb verpacken wir unsere Kartoffeln in einem 2 kg Netz, das komplett plastikfrei und aus Zellulose gefertigt ist. Anbau, Lagerung und Verpackung – alles erfolgt bei uns aus einer Hand. Tauche ein in die Welt der Vielfalt und lass keine Wünsche offen!

Zu unseren Kartoffeln
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Unsere Süßkartoffeln

Süßkartoffeln – Ein Hauch Tropen aus Niedersachsen

Hast du Lust auf Exotik aus der Region? Seit 2018 wagen wir das Neue und bauen auf Wunsch des Einzelhandels tropische Süßkartoffeln mitten in Niedersachsen an. Regionalität steht bei uns hoch im Kurs: Kurze Transportwege garantieren dir Frische und unterstützen die Umwelt. Der Anbau ist anspruchsvoll und steckt voller Handarbeit – das schmeckt man auch!

Unsere Süßkartoffeln sind unbehandelt und jede einzelne wird von uns handverlesen. Sie sind nicht nur ein Superfood, das mit Vitamin B, Vitamin A, Kalium und Beta-Carotin punktet, sondern auch ein echter Geschmacksknaller für die moderne Küche. Ob gebacken, gestampft oder geschnitzt, sie bringen Farbe und Vielfalt auf deinen Teller. Probier sie aus und erlebe, wie exotisch regional sein kann!

Zu unseren Süßkartoffeln
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Unsere Zwiebeln

Zwiebeln – Die Würze Niedersachsens aus eigenem Boden

Du suchst den Geschmack, der jedem Gericht das gewisse Etwas gibt? Bei uns findest du niedersächsische Zwiebeln aus eigenem Anbau, die mit Liebe gezogen werden. Ob du die klassische gelbe oder die charakterstarke rote Zwiebel bevorzugst – wir haben für jeden Geschmack die passende Sorte. Entdecke zum Beispiel unsere regionalen Schätze wie die 'Braunschweiger Dunkelblutrote' – ein Name, der das Herz eines jeden Feinschmeckers höherschlagen lässt.

Wir behalten den gesamten Prozess in unseren Händen: Anbau, Lagerung und Verpackung erfolgen bei uns, sodass wir dir höchste Qualität und Frische garantieren können. Unser kontrollierter Anbau wird mit Leidenschaft und Herzblut betrieben, denn wir wissen, dass die Liebe zum Detail den Unterschied macht. Bring mit unseren Zwiebeln ein Stück niedersächsische Tradition in deine Küche und lass dich von ihrem einzigartigen Geschmack verführen.

Zu unseren Zwiebeln
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Unser Mehl

Mehl - Unser goldenes Korn direkt aus der Heimat

Seit mehr als 3 Jahrzehnten betreiben wir, die Familien Gaus und Lütje, gemeinsamen Ackerbau und bauen unter anderem unterschiedliche Getreidearten wie zum Beispiel Weizen, Dinkel und Roggen an.

Wir sind begeistert von der Qualität unseres Getreides und unser Engagement für nachhaltigen Anbau ist groß. Deshalb lassen wir unser Getreide in einer familiengeführten Mühle zu hochwertigem Mehl vermahlen. Dein Mehlsortiment besteht ausschließlich aus unserem selbst angebauten Getreide - 100% natürlich und regional. Wir garantieren dir allerbeste Backqualität. Mit unserem Mehl holst du dir ein Stück Heimat in die Tüte. Mehr Herz und Regionalität geht kaum. Überzeuge dich selbst!

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